Festligt värre!  Go Waffles!

Fakta om Våfflan.
Våfflor är ingen nymodig mattradition, utan är kända i Sverige sedan 1600-talet.
Det är egentligen ett slarvigt uttal av helgdagen "Vårfrudagen" som har skapat våffeldagen.
En våffla är en sorts bakverk. Ordet anses komma från tyskans wabe, honungskaka, men sattes
antagligen av förfäder i samband med Vår Fru. Våfflor är än idag i en stor del av Sveriges
hushåll en vanlig rätt på Våffeldagen..

Hur man tillverkar Våfflan
Våfflor görs av en smet som består av mjöl, vatten och/eller mjölk och/eller grädde samt smör.
Många varianter finns, t.ex. Ryssarna gör på sitt sätt, och Tjockis-Amerika på sitt. 
Smeten gräddas i särskilda våffeljärn. Dessa, är numera elektriska apparater, och är jävligt bra =)

Den perfekta Våfflan
Våfflor bör vara lätta och frasiga, det är i mångt och mycket frasigheten som skiljer en våffla från
en pannkaka*viktigt*. Med sylt, bär och/eller vispad grädde är våfflor en omtyckt maträtt.
Sen får man inte glömma bort Våfflan runt Glassen, då snackar jag naturligtvist om Glasstruten 
som är en slags våffla, den våfflan tillverkas med ett rånjärn.

Och oj så gott det var med Våfflor idag.. det var ALL-IN!, mjukis byxorna åkte på
och amrikanen i mig växte fram.. fram med allt onyttigt som är gott att mixa ihop..
Gaffeln ska fan rostaa då snackar vi usa-takter.. då det blir som godast också =)
Det är därför jag hyllar Våfflan med detta inlägget.. (Våfflan - för dig utan gränser)